Saladas

 Salada Alegre

 Ingredientes

• Vários tipos de folhas picadas (alface, rúcula, agrião, alface francesa, etc)
• Pimentões vermelho e amarelo em fatias
• 2 Xícaras de frango desfiado
• 3 Colheres (sopa) de azeite
• 5 Dentes de alho laminado
• 2 maçãs picadas
• 1 cenoura ralada
• 2 cebolas fatiadas
• Molho:
• 1 Xícara de maionese light
• ½ Cx de creme de leite light
• Suco de 01 limão
• 1 Colher de sopa de açúcar
• Pitada de sal
• 01 Colher (sopa) azeite
• Um toque de Vinagre MOLHITO

Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes do molho
Reserve.
Aqueça as 3 colheres de azeite e frite o alho
Agora misture ao alho o frango e as cebolas, deixe um pouco para a cebola amolecer.
Misture os demais ingredientes da salada
Coloque numa saladeira e disponha sobre a salada o molho.


  Salada de atum

 Ingredientes

• 02 latas de seleta de legumes
• 02 latas de atum
• 01 cx de creme de leite
• 50 g de queijo ralado
• 01 xic de palmito
• 01 cebola picada
• 01 pimentão picado
• folhas verdes
• batata palha
• pickles picado
• azeitona fatiada
• amendoim torrado

Modo de preparo

Pique as folhas verdes e tempere com sal, pimenta e azeite
Espalhe num prato grande de saldada.
Misture o restante dos ingredientes até que fiquem bem ligados
Coloque a salada numa forma com furo, untada com azeite.
Com uma colher pressione a salada dentro da forma até da a forma, logo em seguida desenforme sobre as folhas.